Foreningen Lyngholmen

Madklubben

Velkommen ombord!

Er du vild med god mad, maritim hygge og godt selskab? Så smid forklædet i tasken og kom med ombord — vi samles om gryderne, smagsløgene og det gode fællesskab på skibet.

Praktisk

Hvornår mødes vi?

Hver 1. torsdag i måneden

Fast månedlig madaften ombord.

Første gang: 3. september 2026

Torsdag den 3. september 2026 kl. 17.00.

Ombord på Lyngholmen

Helsingør Kulturhavn.

Hvordan fungerer madklubben?

Madklubben er opbygget omkring medlemsdemokrati, holdånd og højt humør.

Medlemmernes ønsker i centrum

Menuen vælges ud fra medlemmernes idéer og ønsker fra gang til gang.

3-retters menu & holdarbejde

En aftenens "køkkenchef" sammensætter en lækker 3-retters menu og står for indkøbene.

Alle hjælper til

Køkkenchefen gennemgår menuen og fordeler opgaverne på holdet — fx 1–2 på forretten, 3 på hovedretten, 4 på desserten.

Opskrifter på papir & e-mail

Alle medlemmer modtager aftenens opskrifter både på papir og på e-mail.

Drikkevarer

Vores gruppeformand sørger for et fast udvalg ombord, og der indkøbes specialtilpassede drikkevarer til dagens menu.

Vinter-prøvespisning

Hen over vinteren finder vi en god restaurant, som vi "prøvespiser" på, med specielle aftaler.

Tag en gæst med: Alle er velkomne til at tilmelde en gæst, som måske på sigt kan optages som fast medlem. Det eneste krav er, at han er glad for mad, hygge og godt samvær — og kan godkendes af jer.

Tag partneren med

Årets to store festtraditioner

To gange om året udvider vi cirklen og slår dørene op for vores bedre halvdele.

Den Store Sommertur

Vi stikker til søs med Lyngholmen på en skøn sommertur ud på Sundet, hvor madklubben inviterer partneren, kæresten eller konen med ombord til mad, kolde bobler og højt til loftet!

Det Traditionelle Julearrangement

Skibet pyntes op til maritim jul, og vi afholder et brag af en julemiddag for medlemmerne og deres partnere. Her er det medlemmerne, der laver maden til deres partner — 1. torsdag i december.

Økonomi og betaling

Vi holder det gennemskueligt og fair for alle.

Madudgifter

Råvareprisen deles ligeligt

Max 250 kr. pr. deltager for aftenens menu inkl. kaffe/te.

Drikkevarer

Egen betaling

Gode skibspriser — du betaler hvad du køber.

Medlemskab

100 kr./mdr.

Går til båden, køkkenudstyr, knive, strøm, vinskab m.v.

Rengøring

400 kr. samlet

Deles af holdet, svarende til ca. 20–40 kr. pr. mand.

A.conto ved opstart

650 kr.

Du får udbetalt dit indestående den dag, du ikke ønsker at deltage længere.

Er du endnu ikke medlem — eller drømmer du om at præsentere en menu?

Har du en kriblende kok i maven, en fantastisk 3-retters menu du drømmer om at servere, eller vil du bare være med til at skrælle kartofler, drikke et glas vin og spise dejlig mad?

Bemærk: Det er ikke et erhvervsstorkøkken, men et charmerende skib, som vi sammen får udviklet til den anderledes — men perfekte — madklub!

Kalender